Dégustez ou créez votre vin

La passion de découvrir et d'échanger


Faites les vendanges

 

Selon la maturité des raisins, vous vendangerez la Duras, le Braucol ou la Syrah de notre château viticole. 

 

Puis, après un repas vigneron bien mérité, vous passez aux étapes de pressurage, mise en bouteille, bouchonnage, le capsulage et l’étiquetage, en restant sur les terres du château.

 

Possibilité de créer une étiquette personnalisée sur les bouteilles pour l’événement 

 

     Durée environ 2 heures, 20 personnes minimum. 

                Attention : dates à retenir sur septembre impérativement !


Créez votre vin

 

Découvrez les secrets de fabrication du vin et créez votre cru unique

vous assemblez les cépages puis dégustez 

pour élire le meilleur cru

 

Durée environ 2 heures, maximum 20 personnes

 


Compétition aromatique

 

Défi par équipe, alliant tous les sens et la détente

Vous découvrirez la finesse des arômes du vin

 

Durée 1 à 2 heures, à partir de 5 personnes.

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Les grands classiques... pas si classiques

Dégustation des vins du domaine et du terroir

 

Nous vous proposons des dégustations de vins,

en guise d'apéritif ou de pause lors de votre journée d'études.

Pause conviviale, vins commentés par le propriétaire.

 

Durée environ 1 heure.

Cours oenologique et dégustation

 

Des cours oenologiques sous forme de jeux et conversations sur les odeurs, les cépages, les vignobles et les hommes.

Pratique de la dégustation (l'oeil, le nez, le goût...)

 

Durée environ 2 heures


Une idée originale : dégustation ou cours en gabarre sur le Tarn

 

Ces ateliers peuvent être réalisés sur eau : nous mettons à votre disposition notre ponton sur le Tarn

pour une balade oenologique en gabarre.

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